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白酒為什么一般用玻璃瓶存放？

2021-9-28

來源:未知

點擊數(shù): 1537 作者:未知

主要有一下幾個原因：
一是在儲藏白酒時，儲藏容器材料的優(yōu)良與否，與白酒儲藏后的質量密切相關。酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風格。當然，玻璃器皿不是存儲白酒的最佳容器，陶瓷最佳。
二是國家也有相關規(guī)定。詳見GB/T 24694-2009 。
三是酒鬼酒塑化劑風波讓白酒行業(yè)是談“塑”色變。一般塑料容器裝白酒遇高溫高熱可能出現(xiàn)塑化劑超標的情況。塑化劑在乙醇中溶解度大.多位專家認為,白酒企業(yè)在生產儲運過程中所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中,可能含有塑化劑。北京化工大學教授鄭國鈞進行的科學實驗也證明,相對于水來說,塑化劑在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。使用塑料容器存儲白酒業(yè)容易使酒變質。
四是相對比較，對于批量生產的白酒，玻璃容器價格偏低。

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